Mil Hojas, f?brica de pastas y de dignidad
La historia de Mil Hojas es un ejemplo para los
trabajadores argentinos, sometidos a la desocupaci?n y la pobreza presentadas
casi como un designio divino, o como un fen?meno natural; y no como
consecuencias de la aplicaci?n de pol?ticas econ?micas que concentran la riqueza
y socializan las p?rdidas. A la vez, la historia de Mil Hojas es
posible porque sus trabajadores siguieron ejemplos anteriores,
construidos por otros trabajadores,que para sostener sus fuentes de
trabajo retomaron el uso de una herramienta, la cooperativa, que
no es nueva pero estaba olvidada, oculta entre tanto credo liberal y
capitalista. Historias como la de Mil Hojas demuestran que la econom?a
solidaria, social, despojada del af?n de lucro y direccionada hacia la
satisfacci?n de las necesidades humanas, es posible.
El ?ltimo jueves, el 5 de junio, los integrantes de la cooperativa Mil Hojas fueron noticia de tapa de los diarios porque compraron en remate judicial el inmueble en el que vienen trabajando desde mediados de 2001, cuando la Justicia, despu?s de dictar la quiebra de la empresa, los autoriz? a gestionar la continuidad de la producci?n de la f?brica. En rigor, los trabajadores de Mil Hojas vienen trabajando en el edificio que ahora compraron desde mucho antes.
La reconocida f?brica rosarina de pastas, pascualinas y discos de empanadas comenz? su actividad en 1972 y tuvo su pico de producci?n entre 1984 y 1992, cuando lleg? a tener m?s de 50 empleados. Fue en esa ?poca que ingresaron a trabajar a Mil Hojas la mayor?a de los miembros de la cooperativa que recuper? la empresa despu?s de la quiebra y la hizo retomar la senda del crecimiento: Desde Agosto de 2001 hasta aqu? Mil Hojas contrat? cinco nuevos empleados que se sumaron a la planta conformada por los 16 miembros de la cooperativa. Y elev? de 23 a 46 a las personas que se ocupan de la distribuci?n de los productos. Ahora, ya propietarios de su sede fabril, apuestan a incorporar a la producci?n a 20 trabajadores m?s. Y se aprestan a diversificar la actividad, incorporando l?neas de panificaci?n.
Al cabo de estos primero dos a?os de trabajo como cooperativa, los trabajadores de Mil Hojas perciben un salario mensual que promedia 650 pesos mensuales, pagan puntualmente el canon locativo de m?s de dos mil pesos fijado por la Justicia y pudieron generar un ahorro, una capitalizaci?n, que les permiti? contar con los 73 mil pesos que tuvieron que pagar para adquirir el inmueble en el que funciona la f?brica. As?, revirtieron el sombr?o panorama que se les present? cuando la empresa quebr? y los despidi?. Los trabajadores de Mil Hojas cosechan por estos d?as lo que sembraron en aquellos d?as en que se turnaban para hacer guardias de todo el d?a frente a la f?brica evitando su vaciamiento, en los que peregrinaban al edificio de tribunales para convencer a la Justicia de que su idea de continuar con la producci?n era viable.
La cooperativa se hab?a conformado a fines del 2000, a partir del asesoramiento de Jos? Abelli, uno de los dirigentes cooperativistas que luego particip? de la fundaci?n del Movimiento Nacional de Empresas Recuperadas (MNER), y en principio los trabajadores ofrecieron a los patrones sumarse al proyecto de recuperaci?n. Pero los due?os de la empresa no creyeron en la capacidad de sus trabajadores y optaron por interesar a alg?n inversor. Despu?s, intentaron vender las m?quinas. Pero ambas iniciativas chocaron con la firme voluntad de los empleados, que finalmente se quedaron con el gestionamiento de la f?brica.
Con la reciente compra de la sede, la cooperativa Mil Hojas dio un paso enorme hacia su consolidaci?n definitiva. Ahora, resta que la Justicia responda al pedido de ceder a la cooperativa las m?quinas, por las que todav?a paga un alquiler, a cambio de las indemnizaciones que los despedidos nunca cobraron.
En Mil Hojas, el precepto del cooperativismo que establece la democratizaci?n de la toma de decisiones se mantiene. Fue as? que Miguel C?ceres fue elegido presidente. Es as? como la f?brica se sostiene y crece, y permite que m?s de 60 personas disfruten de la dignidad del trabajo.
Cooperativa de Trabajo Mil Hojas Limitada
Alsina 1030 TE: 4352988
Info@cooperativamilhojas.com.ar
Contacto: Miguel C?ceres
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Publicado el: 05/06/2003
Categor?as:
Buenas Pr?cticas / Reportaje
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